Detoxen: afbouw- en opbouwschema

Afbouw schema vóór de start

Voordat je aan een sap- of mildvastenkuur begint is het belangrijk om éérst goed af te bouwen. Dit vergroot het resultaat, helpt het hongergevoel te onderdrukken en beperkt de detox bijverschijnselen tijdens de kuur, waardoor je met veel meer gemak en plezier je detox weekend kunt beleven. Dit afbouwen is een proces van 4 dagen voorafgaand aan het vasten. Jouw detox weekend -en dus je vastenkuur- start op vrijdag, dus het afbouwen start op maandag.

Op maandag en dinsdag is het goed om het volgende te doen:
Eet alvast minder grote porties en minder tussendoor
Vervang vlees en vis door vegetarische alternatieven
Vervang koffie en alcoholhoudende dranken door kruidenthee en water
Om de darmen te stimuleren gebruik je ‘s ochtends en ‘s avonds 1-2 eetlepels gebroken lijnzaad, toegevoegd aan yoghurt of kwark (te verkrijgen bij natuurvoedingswinkels).
Vermijd of verminder vette voeding en toxische stoffen, zoals sigaretten, suiker, kleurstoffen, paracetamol, etc.

Vanaf woensdag
Ga door zoals maandag en dinsdag
Minder nu ook vast met koolhydraten (zoals brood, pasta, aardappelen en rijst)

Op donderdag
Eet vandaag alleen nog maar fruit en rauwe (of gestoomde) groente
Als je je slapjes voelt, kun je eventueel een kopje bouillon nemen (maximaal 2 per dag)

Op vrijdag start je met het echte vasten
Een goede manier om je darmen te helpen legen is om op deze dag een hele fles zuurkoolsap te drinken (ook verkrijgbaar in de natuurvoedingswinkel). Veel mensen vinden dit niet zo lekker, dus om de smaak wat te veraangenamen kun je het mengen met ander sap (wortel, tomaat, of wat jij lekker vindt).

Je kan nog steeds wat fruit en groente eten (kleine beetjes, bijvoorbeeld een appel voor ontbijt, wat tomaat en komkommer tussendoor).
Verder mag je alle soorten groentensap drinken, eventueel aangevuld met wat fruitsap (mits vers geperst – fruitsap uit een pak bevat teveel suikers).

Recepten voor het afbouwen
Voor wie bang is dat het afzien wordt: gezond eten kan ook heel lékker zijn! Ter inspiratie hebben we allemaal lekkere recepten voor je op een rij gezet.

Bijverschijnselen tijdens het afbouwen of detoxen

Hongergevoel:
De eerste (afbouw)dagen kun je af en toe honger voelen. Hou vol! Dit hongergevoel verdwijnt meestal vrij snel. Als je het echt moeilijk vindt, kun je eventueel voedingssupplementen gebruiken die het hongergevoel stillen (zoals psyllium husk).

Ontgiftingsverschijnselen:
Soms kunnen er door het proces van losmaken en afvoeren van afvalstoffen bijwerkingen optreden, zoals hoofdpijn, lusteloosheid en misselijkheid. Je kunt dit goed tegen gaan door voldoende te drinken.

Het koud hebben is een ander mogelijk bijverschijnsel van vasten. Zorg daarom voor warme kleding en extra lichaamsbeweging. Extra lichaamsbeweging is bovendien belangrijk om de stofwisseling op peil te houden en om te voorkomen dat spierweefsel wordt afgebroken.

Kwalen en oplossingen
Koud? Kruik, warm bad, voetmassage, gemberthee.
Hoofdpijn? Veel drinken, rusten, nekmassage, voetwisselbad.
Duizelig? Appelsap, leverpakking, voetmassage, buikademhaling.
Hartkloppingen? Wisselbaden, rust, je niet ongerust maken.
Misselijk? Kleiwater, veel drinken, gemberthee.
Spierpijn? Warm bad, sauna, massage, bewegen.
Honger? Sap met lepel eten, kleiwater, vermijd kauwgom en over eten praten.
Vocht vasthouden? Blaas/nier thee, massage.
Sterke lichaamsgeur? Wisselbaden, veel drinken, huid borstelen/scrubben.
Slaapproblemen? Voor het slapen een warm lavendelbad of voetbad, kruik op de lever, ontspannen muziek, melissethee.

Geen zorgen over tekort
Ten onrechte maken veel mensen zich zorgen over het feit dat ze te weinig voedingsstoffen binnenkrijgen tijdens het sapvasten. Bij het kuren gaat het om een ander uitgangspunt; het spijsverteringssysteem tot rust laten komen en schoonmaken. Reinigen dus. Vergeet niet dat een slecht werkend spijsverteringssysteem de voedingsstoffen moeilijk opneemt, waardoor veel verloren gaat. Het spijsverteringssysteem wordt door de reiniging gestimuleerd en zal daardoor de voedingsstoffen beter opnemen. Iets waar je tot lang na het sapvasten plezier van zal hebben!

Ná het sapvasten/mildvasten: rustig opbouwen!

Na een sapvastenkuur moet je lichaam langzaam weer wennen aan vast voedsel.

• Op maandag, de eerste dag na het sapvasten kun je het beste alleen fruit en rauwe (of gestoomde) groente eten en eventueel een kopje bouillon drinken.
• Op dinsdag kun je dit aanvullen met yoghurt (ontbijt), crackers (lunch) en gekookte rijst (diner). En natuurlijk zoveel groente als je wilt.
• Gedurende de 3 dagen daarna kun je voorzichtig weer andere voedingsmiddelen gaan toevoegen. Het is vooral belangrijk om deze dagen nog even vegetarisch te houden en geen suiker of vette voedingsmiddelen te gebruiken zoals in olie gebakken producten, kaas, zoutjes of iets dergelijks. Producten die je prima tijdens de opbouwdagen kunt eten zijn: vers fruit, groente, yoghurt, kwark, rijstwafels, beschuit, knäckebröd, groentesoep, salades, linzen, kikkererwten, zilvervliesrijst.
• Om de darmwerking te stimuleren kun je de hele opbouw week ‘s ochtends en ‘s avonds 1 à 2 eetlepels gebroken lijnzaad nemen. En blijf veel drinken: ca. 2 ½ liter vocht per dag (zonder cafeïne, theïne of alcohol).
• Tijdens de opbouw week kun je het beste kleine maaltijden gebruiken: 5 à 6 maal een kleine hoeveelheid voedsel.

Recepten voor het opbouwen
Voor wie bang is dat het afzien wordt: gezond eten kan ook heel lékker zijn! Ter inspiratie hebben we allemaal lekkere recepten voor je op een rij gezet.

Meer informatie over de achtergrond en werking van sapvasten vind je op www.lighthouseworks.nl/sapvasten